<うめぼしの松本農園>
三重県の南部で紀州南高梅をつくる梅農家です。
わたしたちの梅干しは、畑で梅を栽培するところからはじまります。
梅を収穫し、塩漬け、天日干し、熟成、加工・・と商品になるまで最短でも1年半かかります。
梅を仕入れて漬ける梅干し屋さんではなく、原材料である、紀州南高梅をつくるところから手づくりする梅農家は全国的にもかなり少ないと思っています。
<Pick Up>
6種類ある梅干しの中でも一番のオススメはかつおうめぼしです。
いつも最初になくなってしまいますのでご入り用のお客様はお早めに
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Go Green Market 2017 in Nagoya
【期間】
2017年
5月3日(水) 9:00～16:30
5月4日(木) 9:00～16:30
5月5日(金) 9:00～16:00 の三日間
【会場】
ノリタケの森
名古屋市西区則武新町3-1-36
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